Consumo de palta y sus beneficios para la salud del corazón
Científicos de la Universidad de Harvard dieron a conocer los resultados de uno de los estudios más grandes que se han realizado hasta ahora sobre los beneficios del consumo de palta para la salud cardiovascular.
En Chile 97% de las personas comerían alimentos orgánicos si fueran más baratos
El nóbel y experto en suelos que vendrá al Congreso Futuro, Rattan Lal, participó en un trabajo que analiza los desafíos de la agroecología para alimentar a más personas en Chile. ¿Cómo alimentar a cada vez más personas sin dañar el planeta? La agricultura sostenible busca responder a este desafío. Pero la transición hacia este […]
Las fortalezas de un país y de un sector
Durante los años de pandemia se evidenció la importancia del sector agrícola y agroalimentario. De alguna forma, el público general, que no está directamente relacionado a la producción de alimentos, pudo constatar o percatarse de que, a pesar de todas las restricciones y medidas sanitarias, la cadena alimenticia mantuvo su nivel de actividad y dinamismo. […]
Emprendimiento chileno evita la evaporación del agua hasta en un 80%
La escasez hídrica es el principal efecto del cambio climático que golpea a Chile. Una de las preocupaciones es la conservación de los embalses, los que, tras reiteradas olas de calor, particularmente en este periodo, podrían bajar sus niveles si no se toman acciones concretas. Esta problemática es la que movió al emprendedor, Carlos Körner, […]
«Se necesita más promoción e información de la palta Hass para crecer en Europa»
Así lo afirmó el CEO interino de la Organización Mundial de Aguacate (WAO), Tom Van Hees, remarcando que aún hay un gran potencial de consumo en el mercado europeo. “En Estados Unidos, por ejemplo, el consumo es más o menos de 4 kilos por persona por año. En Europa hay muchos países que consumen desde […]
La palta Hass ya ocupa el quinto lugar en las exportaciones agrícolas de Colombia
(Agraria.pe) La industria de la palta ha ido expandiéndose rápidamente en Colombia en la última década. “La producción que se exportó de palta el año pasado fue de 97.000 toneladas por un valor de US$ 204 millones. Este sector ya ocupa el quinto puesto en las exportaciones agrícolas de Colombia, cuando hace 12 años no […]
Francia es el primer consumidor de paltas de Europa: Chile entre sus principales proveedores
Según las últimas cifras oficiales de producción y consumo de paltas publicadas por el CIRAD (organización francesa de investigación y cooperación agrícola) las paltas son más populares que nunca en los platos franceses. A nivel mundial, los países productores exportaron un total de 2.461.000 toneladas de paltas entre junio de 2021 y mayo de 2022. […]
Catastro frutícola: 8 de 9 regiones estudiadas aumentaron superficie plantada de especies frutales
De las regiones estudiadas, solo Arica y Parinacota presenta una disminución de superficie frutícola y destaca el crecimiento de la región de Ñuble, que hoy cuenta con 19.221 hectáreas, 35,5% más que la última medición. Una nueva actualización del catastro frutícola publicó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), en lo que fue un […]
Quillotano ganó concurso mundial y construirá casa con forma de palta
La vida de Ignacio Ríos (24) siempre ha estado ligada a Quillota y especialmente a uno de los frutos más tradicionales de la comuna: la palta, de la que es fanático. Desde muy pequeño, su vida transcurrió entre esta comuna y Santiago. Estudió en el Colegio Alemán de la capital, pero fin de semana que […]
Chile sobrepasa a México, Perú lidera y Colombia aún no aparece: tendencias en las exportaciones de palta a China
Mujeres de grandes ciudades y menores de 35 años. Este es el perfil demográfico que más se repite entre los consumidores de palta o aguacate en China. Así lo señala un reciente reporte del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y que analiza las tendencias en el consumo y comercio de esta fruta por […]
