Ingredientes:
Capa de base de la tarta:
- 300 g. de galletas integrales
- 125 g. de mantequilla
Crema de palta:
- 3 Paltas Hass chilenas maduras, en trozos
- 1 limón
- 2 limones sutiles o limas
- 1 tarro de leche condensada
Preparación:
- Preparar la base. En un procesador de alimentos moler las galle- tas y agregar la mantequilla procesando hasta formar migas.
- Colocar la mezcla de galletas en moldes individuales y presionar con los dedos para que se forme una capa uniforme. Reservar.
- Preparar la crema de palta. En una licuadora colocar los trozos de palta junto con el jugo y la ralladura de los limones.
- Añadir la leche condensada y licuar hasta que se transforme en una crema verde uniforme.
- Cubrir la capa de base con la crema y refrigerar la tarta por al menos 2 horas.
- Decorar con ralladura de limón.